Carolina Reaper Yellow 30 ml – tekutý výťažok

Carolina Reaper Yellow je žltá odroda papričky Carolina Reaper, ktorá bola desať rokov oficiálne najpálivejšia na svete. Patrí do druhu Capsicum chinense a pôvodom je zo Spojených štátov amerických, kde ju v Južnej Karolíne vyšľachtil pestovateľ Ed Currie. Od červenej Carolina Reaper sa líši žiarivo žltou farbou a o niečo sviežejšou, ovocno-citrusovou chuťou. Pálivosť však zostáva rovnako extrémna. Hodí sa preto tým, ktorí majú radi najpálivejšie chilli a chcú pri tom cítiť aj ovocnú chuť. Náš tekutý výťažok spracúvame za studena, takže si zachová plnú vôňu a chuť čerstvej papričky. Podobne ako ostatné druhy chilli je Carolina Reaper Yellow bohatá na vitamín C.  

O chilli papričke

Carolina Reaper Yellow je žltá odroda Carolina Reaper z druhu Capsicum chinense. Pochádza zo Spojených štátov amerických, má žiarivo žltú farbu, ovocno-citrusovú chuť a extrémnu pálivosť. Vo fľaštičke je z nej čistý tekutý výťažok spracovaný za studena.

Pálivosť

približne 2 200 000 SHU (Scovilleho jednotky)

Zloženie

Minimálne 83 % výťažku z chilli Carolina Reaper Yellow, soľ.

Typ produktu

Tekuté chilli

Obsah balenia

30 ml

Hmotnosť

0,06 kg

Pôvod odrody

USA (Južná Karolína)

Skladovanie

Skladujte na tmavom a chladnom mieste.

Prínos pre zdravie

• zdroj vitamínu C
• vitamín C prispieva k normálnej funkcii imunitného systému
• vitamín C prispieva k zníženiu vyčerpania a únavy

Odporúčané použitie

Tekuté chilli dodá jedlu pálivosť aj plnšiu chuť. Carolina Reaper Yellow patrí k najsilnejším výťažkom, preto stačí naozaj malé množstvo – pár kvapiek dodá extrémnu pálivosť a ovocný nádych omáčkam, marinádam či mäsovým jedlám. Pridávajte ju opatrne a postupne, kým jedlo nepáli tak, ako chcete.

Upozornenie

Dávkujte len po kvapkách a dajte pozor, aby sa vám výťažok nedostal do očí a na kožu. POZOR: veľmi silný výťažok, uchovávajte mimo dosahu detí.