Fatali Yellow, ktorú často označujú aj ako Fatalii, je chilli paprička druhu Capsicum chinense zo strednej a južnej Afriky. Jej plody sú žiarivo žlté a pália prekvapivo silno. Má výraznú citrusovú a ovocnú chuť, ktorú cítiť aj cez ostrú pálivosť. Náš tekutý výťažok spracúvame za studena, takže si zachová plnú vôňu a chuť čerstvej papričky.
O chilli papričke
Fatali Yellow (Fatalii) je chilli paprička druhu Capsicum chinense so žiarivo žltými plodmi.
Pochádza zo strednej a južnej Afriky a má citrusovo-ovocnú chuť s vysokou pálivosťou.
Tekutý výťažok spracúvame za studena.
Pálivosť
približne 250 000 – 400 000 SHU (Scovilleho jednotky)
Zloženie
Minimálne 83 % výťažku z chilli Fatali Yellow, soľ.
Typ produktu
Tekuté chilli
Obsah balenia
30 ml
Hmotnosť
0,06 kg
Pôvod odrody
stredná a južná Afrika.
Skladovanie
Skladujte na tmavom a chladnom mieste.
Prínos pre zdravie
- zdroj vitamínu C
- vitamín C prispieva k normálnej funkcii imunitného systému
- vitamín C prispieva k zníženiu vyčerpania a únavy
Odporúčané použitie
Tekuté chilli dodá jedlu pálivosť aj plnšiu chuť.
Fatali Yellow so svojou citrusovo-ovocnou chuťou oživí omáčky, marinády, dresingy a salsy – stačí pár kvapiek k mäsu, rybám, syrom či do polievok. Vďaka sviežej chuti sa hodí aj do ovocných omáčok.
Upozornenie
Dávkujte podľa toho, akú pálivosť máte radi, a dajte pozor, keď varíte aj pre ľudí, ktorí to majú radšej mierne.
POZOR: veľmi silný výťažok, uchovávajte mimo dosahu detí.
Zo slovníkaOdpovede píšeme sami, z vlastného pestovania. Viac nájdete v Chilli slovníku.
Michal C. –