Carolina Reaper 30 ml – tekutý výťažok

Carolina Reaper je známa chilli paprička, ktorá bola dlhé roky oficiálne zapísaná v Guinnessovej knihe rekordov ako najpálivejšia na svete. Patrí do druhu Capsicum chinense a vyšľachtil ju pestovateľ Ed Currie v Južnej Karolíne v USA. Jej sýtočervené zvráskavené plody s typickým „škorpiónim chvostíkom“ patria medzi najznámejšie chilli papričky. Napriek extrémnej pálivosti prekvapí ovocno-sladkou chuťou, trochu ako čerešňa s čokoládou – tú cítite skôr, než naplno udrie pálenie. Práve preto ju vyhľadávajú tí, ktorí chcú najpálivejšie papričky. Náš tekutý výťažok spracúvame za studena, takže si zachová plnú vôňu a chuť čerstvej papričky. Podobne ako ostatné druhy chilli je Carolina Reaper bohatá na vitamín C.  

O chilli papričke

Carolina Reaper, paprička z druhu Capsicum chinense, bola dlhé roky oficiálne najpálivejšia na svete. Pochádza zo Spojených štátov amerických, má sýtočervené zvráskavené plody, ovocno-sladkú chuť a extrémnu pálivosť. Vo fľaštičke je z nej čistý tekutý výťažok spracovaný za studena.

Pálivosť

približne 2 200 000 SHU (Scovilleho jednotky)

Zloženie

Minimálne 83 % výťažku z chilli Carolina Reaper, soľ.

Typ produktu

Tekuté chilli

Obsah balenia

30 ml

Hmotnosť

0,06 kg

Pôvod odrody

Spojené štáty americké (USA), Južná Karolína.

Skladovanie

Skladujte na tmavom a chladnom mieste.

Prínos pre zdravie

• zdroj vitamínu C
• vitamín C prispieva k normálnej funkcii imunitného systému
• vitamín C prispieva k zníženiu vyčerpania a únavy

Odporúčané použitie

Tekuté chilli dodá jedlu pálivosť aj plnšiu chuť. Carolina Reaper patrí k najsilnejším výťažkom, preto stačí naozaj malé množstvo – pár kvapiek dodá extrémnu pálivosť omáčkam, marinádam, mäsovým jedlám či chilli con carne. Pridávajte ju opatrne a postupne, kým jedlo nepáli tak, ako chcete.

Upozornenie

Dávkujte len po kvapkách a dajte pozor, aby sa výťažok nedostal do očí ani na pokožku. POZOR: veľmi silný výťažok, uchovávajte mimo dosahu detí.