Aji Amarillo je juhoamerická chilli paprička, ktorá tvorí základ peruánskej kuchyne. Aj po zomletí si zachová ovocnú chuť a príjemnú, stredne výraznú pálivosť. Toto jemne mleté chilli dochutí omáčky, marinády, ryby aj zeleninové jedlá. Je to 100 % čisté chilli z jedinej odrody, bez prídavných látok.
O chilli papričke
Aji Amarillo je sýtooranžová paprička z Peru, kde patrí medzi najdôležitejšie suroviny miestnej kuchyne. Chutí ovocne, trochu ako marhuľa s citrusmi, a páli stredne výrazne. Naše papričky pestujeme bez chemických postrekov a po usušení ich jemne pomelieme.
Pálivosť
Stredne pálivé – 30 000 – 50 000 SHU na Scovilleho stupnici. Páli príjemne a ovocnú chuť papričky pritom stále cítiť.
Zloženie
100 % mleté sušené chilli papričky odrody Aji Amarillo.
Typ produktu
Mleté sušené chilli (jemný prášok v 15 ml skúmavke)
Obsah balenia
5 g
Pôvod odrody
Peru (Južná Amerika)
Skladovanie
Skladujte na suchom a tmavom mieste v dobre uzavretom obale.
Prínos pre zdravie
- zdroj vitamínu C
- vitamín C prispieva k normálnej funkcii imunitného systému
- vitamín C prispieva k zníženiu vyčerpania a únavy
Odporúčané použitie
Mleté Aji Amarillo patrí do omáčok, marinád, k rybám, kuraciemu mäsu a zeleninovým jedlám. Hodí sa do peruánskych a juhoamerických receptov, ale oživí aj bežné polievky či dresingy. Vďaka jemnému zomletiu sa ľahko dávkuje a rovnomerne rozmieša.
Upozornenie
Pálivé chilli – dávkujte podľa chuti. Dajte pozor, aby sa nedostalo do očí, a po použití si umyte ruky. Skladujte mimo dosahu detí.
Zo slovníkaOdpovede píšeme sami, z vlastného pestovania. Viac nájdete v Chilli slovníku.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.