Habanero Orange je klasické oranžové habanero – najznámejšia odroda habanera. Patrí do druhu Capsicum chinense a pochádza z amazonského pralesa, odkiaľ sa cez Karibik rozšírilo do celého sveta. Meno má po kubánskej Havane, ktorá bola kedysi dôležitým obchodným prístavom. Dnes sa však najviac pestuje na mexickom polostrove Yucatán. Po úplnom dozretí sa vyfarbí do žiarivej oranžovej a má jemnú ovocnú chuť s citrusovým nádychom a kvetinovou vôňou. Práve pre výraznú vôňu a vysokú pálivosť sa hodí do omáčok, salsy aj do hotových jedál. Habanero Orange je bohaté na vitamín C. Náš tekutý výťažok spracúvame za studena, takže si zachová plnú chuť aj pálivosť papričky – a stačí pár kvapiek.
O chilli papričke
Habanero Orange je klasické oranžové habanero – najznámejšia odroda habanera s jemnou ovocno-citrusovou chuťou.
Pochádza z Karibiku, dnes sa pestuje najmä na polostrove Yucatán.
Čistý tekutý výťažok spracovaný za studena.
Pálivosť
približne 250 000 – 350 000 SHU (Scovilleho jednotky)
Zloženie
Minimálne 83 % výťažku z chilli Habanero Orange, soľ.
Typ produktu
Tekuté chilli
Obsah balenia
30 ml
Hmotnosť
0,06 kg
Pôvod odrody
Karibik (Kuba), najviac sa pestuje na polostrove Yucatán v Mexiku.
Skladovanie
Skladujte na tmavom a chladnom mieste.
Prínos pre zdravie
- zdroj vitamínu C
- vitamín C prispieva k normálnej funkcii imunitného systému
- vitamín C prispieva k zníženiu vyčerpania a únavy
Odporúčané použitie
Tekuté chilli dodá jedlu pálivosť aj plnšiu chuť.
Stačí pár kvapiek – pridajte ich pri varení alebo až do hotového jedla: do omáčok, marinád, salsy a guacamole, k mäsu a na grilovačku, na pizzu, tacos, do polievok či do slovenského guláša. Tip: jediná kvapka prekvapivo zmení aj chuť kávy.
Upozornenie
Dávkujte podľa toho, akú pálivosť máte radi, a dajte pozor, keď varíte aj pre ľudí, ktorí to majú radšej mierne.
POZOR: veľmi silný výťažok, uchovávajte mimo dosahu detí.
Zo slovníkaOdpovede píšeme sami, z vlastného pestovania. Viac nájdete v Chilli slovníku.
Michal (overený zákazník) –